La tacopedia : enciclopedia del taco / concepto y edición, Déborah Holtz, Juan Carlos Mena ; investigación y textos, Alejandro Escalante ; prólogo René Redzepi.

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Publisher: México : Trilce Ediciones, 28 cmEdition: Tercera ediciónDescription: 319 páginas : ilustraciones a color ; 28 cmContent type:

texto
imagen fija

Media type:

sin mediación

Carrier type:

volumen

ISBN:

9786077663829

Subject(s):

LOC classification:

TX836 T33 2015

Contents:

¿Por qué una tacopedia? -- Un pase de taquito -- Todo cabe en una tortilla -- I. Para abrir boca -- II. Vamos a echarnos unos tacos -- III. Las primas del taco -- Tacografia -- Apéndice, Enchilame esta gorda -- La vitamina T -- No que muy salsa.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Date due	Barcode
Libros	Mediateca	Bibliográfica	TX836 T33 2015 (Browse shelf(Opens below))	Available		13381

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